La Pavoni – tradycja i filozofia świadomego parzenia kawy

Ponad 100 lat włoskiego rzemiosła

La Pavoni to włoska marka z historią sięgającą 1905 roku, która specjalizuje się w ekspresach espresso dla domowych i półprofesjonalnych użytkowników. Filozofia firmy opiera się na precyzji, trwałości i eleganckim wzornictwie, co było widoczne na przestrzeni dekad poprzez klasyczne, chromowane ekspresy, które często wpisują się w kolekcje designu użytkowego. Marka pozostaje wierna idei, aby parzenie kawy było świadomym rytuałem, a nie szybkim procesem.

Rozwiązania techniczne dla wymagających

Choć wiele ekspresów La Pavoni bazuje na manualnym sterowaniu, model Cellini Evolution LPSCVS01EU nie jest typowym ekspressem dźwigniowym. Zamiast tego, to semi-profesjonalny ekspres z funkcją automatycznej kontroli ciśnienia i ekstrakcji, obsługiwany za pomocą klasycznych pokręteł i zaworów – nie za pomocą dźwigni ciągnącej.

La Pavoni Cellini Evolution LPSCVS01EU – cechy techniczne i zalety

W naszym showroomie Kaffo.pl przy ul. Smulikowskiego 7 w Warszawie zapraszamy do przetestowania tego modelu – by przekonać się, że to nie tylko sprzęt, lecz pełne doświadczenie baristy w domu.

Co oferuje Cellini Evolution:

• Grupa zaparzająca typu E61 ze stalową obudową i mosiężną, chromowaną jednostką zaparzającą – zapewnia wyjątkową stabilność cieplną i preinfuzję dla równomiernej ekstrakcji.

• Jednobojlerowy system z wymiennikiem ciepła (heat exchanger) – stalowo-mosiężny bojler o pojemności 1,8 l, dzięki któremu można jednocześnie zaparzyć espresso i spienić mleko.

• Pompa rotacyjna (rotary pump) o ciśnieniu roboczym 8–9 bar, z możliwością pracy do 20 bar – cicha, trwała, pozwala również na podłączenie do wodociągu lub korzystanie ze zbiornika 2,9 l .

• Manometry ciśnienia – dwa zegary pokazują ciśnienie bojlera i grupy zaparzającej, dając użytkownikowi wgląd i kontrolę procesu ekstrakcji .

• Funkcje pary i gorącej wody z dyszami typu cool touch, bezpieczne w obsłudze i izolowane termicznie .

• System elektronicznej kontroli poziomu wody, zawór antyvacuum oraz pasywny podgrzewacz filiżanek na szczycie ekspresu .

• Akcesoria w zestawie: filtry jednorazowe (na 1 i 2 porcje oraz ślepy koszyczek), miarka, tamper ze stali nierdzewnej, szczoteczka do czyszczenia, przewody do podłączenia wody .

Design i ergonomia

Obudowa Cellini Evolution wykonana jest z polerowanej stali nierdzewnej, styl retro łączy się z nowoczesnością – perfekcyjnie wpisuje się w estetykę kuchni, nie zajmując dużo miejsca (ok. 38 cm wysokości, 29,5 cm szerokości). Pomimo wagi ok. 23 kg, urządzenie jest solidne, stabilne i emanuje profesjonalnym charakterem.

Dlaczego Cellini Evolution to dobry wybór?

• To ekspres dla tych, którzy chcą kontrolować proces parzenia, ale oczekują też wygody półautomatu.

• Dzięki technologii heat exchanger można szybko przechodzić między ektrakcją kawy a spienianiem mleka – idealny do cappuccino czy latte.

• Doświadczenie użytkowania wspierają manometry i czytelne elementy kontrolne, co sprzyja nauce i eksperymentowaniu z parametrami parzenia.

• To sprzęt, który łączy estetykę, funkcjonalność i trwałość – godny marki La Pavoni, dystrybuowany przez SMEG, gwarantujący wsparcie serwisowe i dostępność oryginalnych akcesoriów.

Doświadcz osobiście w Kaffo Showroom

Jeśli chcesz sprawdzić Cellini Evolution w działaniu – jak parzy espresso, jak działa system HX oraz jak prezentuje się fizycznie – zapraszamy do Showroomu Kaffo.pl, ul. Smulikowskiego 7 w Warszawie.
Możesz nie tylko zobaczyć, ale też zaparzyć kawę, porozmawiać z nami o obsłudze urządzenia i wybrać idealne akcesoria lub ziarna dopasowane do ekspresu. Jako partner marki SMEG – oficjalnego dystrybutora La Pavoni – oferujemy pełne wsparcie techniczne i dostęp do oryginalnych części.